11.3.14

Pray for MH370

 
 

-pic google-
 
Sama-sama kita Doakan semoga pesawat MH370 yang hilang ditemui.
 
 
 
 
 
 

5.3.14

WW

 
Assalammualaikum
 
 
 
WW1
 
 
 
 






Jom mandi :)
 


4.3.14

Resepi : Cinnamon Roll with choc chips & Almonds

Assalammualaikum,
 
Hi..sejak akhir-akhir ni Umi rajin sangat mem"BAKING". dah try macam-macam resepi yg best. Ditambah pulak ade 2 orang assistant yang cekap dan tangkas. Seronok pulak duk dapur kecik tu berhimpit-himpit, riuh rendah dibuatnye. Sampai Assistant hari-hari duk tanye harini nak buat kek ape Umi? hihihi.
 
Harini Umi nak share Resepi Cinnamon Roll. Sedap. (ceh angkut bakul sendiri) hihi. Bau serbuk kayu manis tu sangat harummmmm bile dibakar. Sure jiran-jiran korang menitik ailio. haha. Anak-anak n hubby pun suke sgt. Dah 3x ulang buat resepi ni. Jangan lupe try ye. simple dan mudah aje.

Bahan-bahan utk Roti :
300gm Tepung Roti
50gm Butter
1 biji Telur
50gm Gula Halus
100ml fresh milk/ Air masak (suhu bilik)
8gm Yis Mauripan
1 s/k Garam
 
Untuk Filling :
3 s/b cinnamon Powder
60gm Gula Perang
20gm Butter
 
Untuk Tambahan :
Choc chips
Almond Cincang


Cara-cara :
 
1. Untuk buat doh. Gaulkan Butter dan garam dengan tepung sehingga jadi seperti serbuk roti.
 
2. Dalam bekas lain, Campurkan Susu segar / Air masak suam, gula halus, yis dan telur. Kacau hingga semua bahan sebati.
 
3. Masukkan bancuhan tadi ke dalam tepung dan uli hingga doh tidak melekat di tangan.
 
4. Wrap / Balutkan doh dengan kain lembap. biarkan dalam 30minit. Bila da naik, bulatkan dan buang angin dan rehatkan dlm 10minit lagi.
 
5. Sambil tunggu adunan naik, satukan semua bahan filling td hingga sebati.
 
6. Bahagikan adunan doh kepada 2 bahagian. Ambil satu bahagian dan canaikan dalam bentuk melebar camni. Pastu sapukan filling. Boleh tabor choc chips kalau suke.
     
 
 
    7. Kemudian gulung perlahan-lahan. Potong kepada 6-7 bahagian kecil.
 
     
     
     

    8. Lapikkan roti dengan muffin cup. Boleh taburkan choc chips or badam cincang or kismis. Ikut suke. Tabur banyak lg sedap. hihi. Biarkan roti naik 1.5 ganda.
     

    9. Ulang step same untuk adunan doh yang tinggal.

    10. Bakar pada suhu 170-180 C (depend pd oven) selama 15 minit.


    Hasilnya :)
    Boleh dapat dalam 12-14 ketul
    

     
     
     

    bersama Assistant yang setia membantu. 
     

    Selamat Mencuba.
     
     
     
    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *
     
     
    Lama tak story pasal anak dara 2 orang ni.
    Time baik, elok je main same-same.
    time gaduh, pening kepala Umi nak melayan.
    dua-dua nak menang.
    Anak hai anak.
    2 2 Umi sayang :)
    



     
     

TATA
 






Apa kaitan Tangan Sejuk dengan Tanaman Subur?

Assalamualaikum,

Tadi Umi godek-godek hard disc sekali terjumpe pulak gambar-gambar lame dalam tu. Banyak gambar yang belum Umi kongsikan cerita dalam blog ni. Dalam banyak-banyak gambar tu Umi tertarik dengan gambar Hasil Tanaman Mak & Abah Umi di kampong. Memang Umi sengaja snap gambar-gambar ni time balik kampong dulu. Seronok tengok buah-buahan dan pokok-pokok hidup subur.

Orang dulu-dulu selalu cakap kalau hasil tanaman yang kite tanam tu hidup subur maksudnye Tangan Sejuk. Ape kaitan kan? Kalau Tangan Panas cmne pulak? Umi pun tak pasti Umi ni kategori mane. Tapikan last week Umi ade tanam Daun Bawang dan sekarang dah mekar. Maksudnye Umi ni kategori Tangan Sejuk la kan? hihihi.

Jom tengok hasil tanaman mak & abah di kampong
 
 buah ciku montel-montel. manis.

 

 
tebu.
 
 
Nenas Madu Sarawak. Ni bukan Umi bwk dari Sarawak. Abah beli benih pastu tanam. Memang manis. Besar-besar buahnye.
 
 
Pucuk Ubi
 
 
Limau kasturi. memang berbuah sepanjang masa. senang nak wat air limau atau wat sambal belacan.
 

 
 
Durian Belanda. Time Umi balik kampong, mesti ade je buahnya. Pastu mmg ngam-ngam nak masak. Dah banyak kali umi dapat makan. masam-masam manis gitu. daun die elok buat ubat.
 
 
 
Pokok Daun Kari. Dah besar pokok ni. Senang, nak masak kari petik aje kat belakang umah. harummmm aje.
 
 
Rambutan budak sekolah. hihihi

 
 
Bunga Kantan. Kitorang semua memang hantu laksa. Eh boleh ke panggil hantu laksa? So emak tanamkan bunga kantan ni. Senang. kadang banyak sangat berbunga. cantik je kan. pink2 gitu.
 
 
Daun kesom. Pasangan serasi bunga kantan utk buat laksa. hihi. Lagipun kat kampong ari-ari masak asam pedas. memang pkai daun kesom ni.
 
 
Daun Sireh. Bulat-bulat comel kan daun die. Time pantang aritu banyak guna daun ni. time nak Tuam perut. Panaskan batu sungai atas dapur, balutkan dengan daun sireh ni. pastu baru balut ngn kain tebal. harum bau die.
 
 
Ni pokok Durian belakang Umah
 
 
Kedondong. berjuntai-juntai. Ni pun berbuah sepanjang masa. Dah ramai dapat merasa. kalo tetamu datang memang selalu org mintak. Sampai kitorang pun dah tak heran. kalo rajin buat jeruk. kadang-kadang buat jus kedondong + asam boi. makan camtu pun best.
 
 
Sebenarnya banyak lagi. tapi tak amik gmbar. ade pokok betik yang paling geram. rajin berbuah. betul2 depan umah tepi jalan. Aritu ade makcik ni selalu amik anak die balik sekolah, lalu depan umah. kot2 die tengok geram je betik ni. die mintak la sebijik.
Mak umi pun bagilah. suka betul makcik tu. kadang ade budak sekolah pun mintak. memang dah biase. sebab dari tak makan kan. sayang aje.
 
tulah bestkan kalo umah ade Tanah. kalo kat Bandar susah skit la. kadang ade Tanah pun ruang kecik. macam umah sewa umi ni, kat depan umah umi ada tanam daun pandan, daun kunyit n serai. kat dapur umi tanam daun bawang dlm pasu kecik. letak kat tepi singki. boleh lah kan. sbb nak guna sikit aje. jimat tak payah beli.
 
 
 
 
 
Ok, Tata.