Resepi : Laksa Sarawak

Assalammualikum,

Hi. penah makan laksa Sarawak tak? Mula-mula Umi tak brape suke sgt sebab mcm ade bau rempah. Kalo makan luar tu jarang sekali la order Laksa Sarawak. Tapi akhir-akhir ni jadi suke sangat pulak. hahaha. kan dah terkena. hirup sampai licin mangkuk tu. kahkah. punyer la sedap. apekah? Dah hampir 4tahun duk Kuching ni, nilah 1st time umi try masak Laksa Sarawak. senang sangat rupenye. SEDAP pulak tu. *matakeatas* Ok jom umi share resepi. Try la confirm puas hati.

 

Bahan-bahan :

(utk 5-7org)

1 paket Bihun

Dada Ayam 3 ketul

Udang 400gm

Serai 3 batang

telur 2 biji

tauge 50 sen

1 kotak santan

Air

garam

Pes Laksa Sarawak Hj Manan

 

Cara-cara:

1. Rebus dada ayam hingga masak. keluarkan.

2. Rebus pulak udang hingga masak. keluarkan.

3. Air rebusan tadi jangan di buang. masukkan serai yang telah diketuk.

4. Masukkan pes Laksa Sarawak. Masak hingga mendidih kemudian masukkan santan dan tambahkan garam. kacau hingga mendidih. siap.

5. Bihun dan tauge di celur.

6.buat telur dadar nipis2. gulung dan hiris.

7. carik-carik isi ayam tadi

8. udang pun dibuang kulit.

 

Ok da siap. boleh di hidangkan. kalo tambah sambal belacan n perahan limau lg ummmphhhh. bertambah-tambah makan.

 

 

OK, selamat mencuba.

 

 

 

 

TATA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anniversary : 19.12.2013

Assalammualaikum

 

Hi semua. Alhamdulillah akhirnye laptop umi da sehat. aritu laptop rosak. masuk hospital lame. ni baru elok (^  ^). Banyak gambar2 dlm tu hilang. sedih. huhuhu. lepas ni kena save kat banyak tempat la baru selamat. Ape2 pun kite redha jelah ye. Banyakkan bersabar dengan ujian. Eh, sekarang ni musim hujan kan? Kat Kuching ni selang seari mesti hujan. Alhamdulillah, Umi suke sbb sejukkkk je. hujan rahmat ni.

 

Ade ape ye 19.12.2013? hihihii. Alhamdulillah dah masuk 4 tahun Anniversary kami. suke sangat. walaupun selalu je kami gaduh-gaduh manje tapi sayang tu makin la mendalam. hahhaa. Yelah, dah tentu hubby je kawan umi kat Kuching ni. hari-hari pun duk ngadap die je. mestilah selalu je gaduh. berbeza pendapat tapi selalunye kejap je. 5minit je da baik. kahkahkah. kadang-kadang kelako pun ade. Bile hubby balik keje lambat aje, kembangkempishidung tunggu depan pintu. haha. bukan hubby g mane pun. kerja banyak kat opis. tapi tetap nak carik pasal jugak kannnn. tapi bile hubby outstation, tau pulak rindu. hai macam-macam kan. itulah asam garam rumah tangga.

 

Tapi umi seronok la duduk sini ikut hubby. Tinggalkan karier di sana demi keluarga kecil kami. Alhamdulillah, suami ada disisi dan terasa lebih bahagia  melihat anak-anak membesar depan mata. InsyaAllah rezeki Allah itu sentiasa ade. Susah senang kami di sini. hanya kami yg tau. Inilah jalan yg Umi pilih.

 

Oklah, sambutan tahun ni biase-biase aje. Tapi tahun ni dah ber4 tau. meriah. tapi adik Aisyah da tdo. ngantuk sangat die. kami hanya pergi makan aje. Pasal pemilihan tempat dah tentu lah "MEM" buat keputusan. hubby hanya ikut aje. tekak Umi nak makan kek & cheese. so mane lagi kalo bukan SR aje. hahaha.

kakak Aira paling excited. kek tu 'happy besday to you' die ok. dari awal die duk cakap 'happy besday to you kakak'. Iyelah anak. semua kakak punyer. Umi mengalah.

 

 

Adik Aisyah tido je. Sampai balik umah pun die tdo. bagus. Dapat Umi makan dengan tenang. hahaha.

 

 

 

Nampak tak betapa excitednye die? Macaroni cheese menjadi pilihan. sedap. meleleh-leleh cheese. nyummmmmsssss

 

 

 

 

sayang Umi (^  ^)

 

 

 

 

nak makan kek pakai chopstick ok.

 

 

 

 

Anak manje ayah sgt ni.

 

 

 

Eh takde pulak gambar berdua ngn hubby. hihi. nak jugak kan. kalo ade pun malu lah nak letak sini. romantic sangat. Oklah, time kasih Encik suami ku untuk 4 tahun ini. Semoga kite sentiasa bahagia hingga ke syurga. Amin.

 

 

 

 

Tata